Лише одна спеція, яку ви, можливо, ігноруєте: це справжній скарб на вашій кухні, здатний підтримати ваше здоров'я.

Паприка, одна з найулюбленіших приправ у всьому світі. Вченим вдалося з'ясувати, що вона не лише надає стравам смаку та вишуканого аромату, але має багато корисних вітамінів та мікроелементів, які позитивно впливають на наше здоров'я.

Ще в давнину паприку використовували не тільки в кулінарії, а й у лікарня цілях і знали про те, що солодкий перець перець зберігає всі вітаміни і органічні речовини.

Їх концентрація в сухому овочі значно вища, достатньо однієї тріски паприки, щоб отримати користь із двох перців.

Паприка є багатим джерелом вітамінів A, B, E та PP. Крім того, її вміст вітаміну C значно перевищує показники цитрусових фруктів.

Вітамін А, що міститься в паприці, відповідає за зміцнення імунітету, за здоров'я волосся шкіри і нігтів.

Вітаміни групи В мають благотворний вплив на центральну нервову систему, допомагаючи зменшити стрес. Вони підтримують нормальне функціонування клітин і активний процес виробництва енергії, а також стимулюють мозкову діяльність і сприяють омолодженню шкіри на клітинному рівні.

Вітамін С є потужним антиоксидантом, який допомагає сповільнити старіння та зменшує ризик мутацій клітин. Крім того, він стимулює швидке загоєння ран і відіграє важливу роль у зміцненні імунної системи. Цей вітамін є необхідним для формування нових клітин кісткової тканини, що допомагає запобігти утворенню тромбів.

Вітамін Е підтримує процеси омолодження в організмі. Крім того, він виконує функцію антиоксиданту, нейтралізуючи вільні радикали – молекули, які з’являються в нашому тілі під час контакту з тютюновим димом або радіацією.

Вітамін РР сприяє відновленню кровообігу і перешкоджає формуванню тромбів. Крім того, він активно регулює функціонування нервової системи і має благотворний вплив на процеси травлення.

Нагадуємо, що деякі види риб можуть бути вкрай небезпечними: є популярні сорти, які краще не купувати в супермаркетах, адже це може загрожувати вашому здоров'ю.